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【麗尊酒店-麗園港式飲茶】
 
地址:高雄市五福一路105號3樓
電話:(07)229-5000
營業時間:週一~週日9:30~18:30(全年無休,除夕當天店休)


FB:麗園港式飲茶 - 芙悅軒 coming soon
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這是一篇段短篇網誌~

這篇網誌起源來自於HSuan媽買了一張麗園港式飲茶的餐券~~燈燈!

 

原本只是想拚貼照片當成FB粉絲團的即時發文

後來想想,照片照得不少,東西也不錯吃到會想介紹的程度

所以就決定寫成文章

 

但,因為原本不是以寫文的心態去,所以照片是用手機拍的

可能會比較不優,湊合著看一下囉!

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這是張雙人餐卷,HSuan媽說差不多也是用$680左右買到(她有點忘了...

是在一般代售餐券的店買的

這餐券午餐、晚餐都可以用,已經含茶水費和服務費記得要事先訂位

 

 

因為接近聖誕節,大廳現在擺了一顆大聖誕樹

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港式飲茶在3樓

電梯打開首先看到左手邊有一個吊著燒臘的玻璃櫥窗(東西不多,感覺很像是裝飾用

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滿特別的是

他們還是保有小點餐車

服務員會推著餐車沿途問客人有沒有需要點心,很有趣!

 

他們餐車不只一種,像燙青菜也是在餐車上直接現點現燙

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【雙人餐券的MENU】

主菜-任選3道

燙青菜-任選1道

港點-任選3道

甜品-任選2道

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如果想看麗園港式料理其他菜單可以直接連上他們網站,全部都有公布:菜單請點我

 

 

 

今日之好久沒吃港式午餐:

燙青菜-野蓮

主菜-原汁牛腩煲、日式玉腐蒸魚捲、燒鴨/蜇絲雙拼

港點-蟹黃蒸燒賣、蜂巢芋頭角、腐皮鮮蝦捲

甜品-橄仁馬拉糕、芋泥珍圓露

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【茶-烏龍茶】

有好幾種可選擇,我們選了烏龍茶

沒錯,我忘了拍照囉~

烏龍茶很香,我認為有比普通港式料理餐廳的茶來得好喝好幾倍

 

 

【燙青菜-野蓮】

HSuan媽說是客家菜

菜燙得極為剛好,醬油不死鹹,而是香中帶甜

簡單的燙青菜也很好吃!

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【主菜-原汁牛腩煲】

原本HSuan媽要點黑胡椒炒牛肉,馬上被我制止換了這個

聽愛吃女兒的話準沒錯(挑眉)

 

鍋裡滿滿的都是牛肉和菜頭,完全真材實料

肉燉得恰到好處,不柴不韌卻很入味

這時候真想來碗白飯就perfect

這鍋燉的真不錯!

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【主菜-日式玉腐蒸魚捲】

很奇妙的一道料理

外頭的蛋皮包裹著豆腐和魚,上頭撒上柴魚片和蔥點綴麗尊-麗園港式飲茶 (9).jpg

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豆腐跟魚的厚度1:1,咬起來特別軟嫩

不過說精艷倒是還好,就是十分別緻、很巧的一道

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【主菜-燒鴨/蜇絲雙拼】

港式料理一定要點大菜-燒臘

只是上桌時看到4片,心中難免噗雌一笑(4片? 只有4片?....)

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旁邊紅&黑色的醬是應投&巧克力醬,純粹裝飾用

這燒臘可不錯了,雖然小小片,但是很入味

 

鴨皮油亮,肉上的油脂也隨燈光照射而閃亮亮

鴨肉不會柴、不會硬,也是一個恰到好處的狀態

下面的海蜇皮也被HSuan媽稱讚,跟辦桌吃到的完全不一樣

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【港點-蟹黃蒸燒賣】

很鮮的味道,基本盤的一道港點,表現算是有在水準上。

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【港點-蜂巢芋頭角】

這道也妙,是經過服務員的介紹才點了它

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裡面是用芋泥包裹著干貝、香菇、菜等餡料

咬起來除了口感很有層次,外輕脆內軟綿之外

在味覺上也十分有波段性

 

最先感覺出的是綿密又濃郁的芋泥香味

餡料混和著好多種食材一起做,每咀嚼一下就有不同的味道散出

有干貝和香菇的鮮味,也有菜的野味,很精緻

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【港點-腐皮鮮蝦捲】

竹簍裝著,可愛上桌~

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外皮炸的薄薄的,不會到非常脆的程度,也不油

魚漿中規中矩,不過蝦子的味道倒是滿鮮的

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【甜品-橄仁馬拉糕】

雖然說小小一個,但是戰到這裡,我和HSuan媽兩人已經快投降

太飽啦~~~~(嗝..

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馬拉糕很綿密,滿滿的蛋奶香氣。

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左邊是從餐車上加點的點心:椰子糕 $55

甜品-芋泥珍圓露】

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椰子糕還算不賴,因為我對這種果凍狀點心沒什麼偏愛so...有點難多說些什麼

但HSuan媽道是很愛(唉,她點的嘛)

直說椰子香味很純很濃,而且沒有用香精喔~

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這芋頭西米露就很讚了,極度對我的胃口

熬得非常濃稠,表示芋頭香也很濃

配著QQ的西米露就是以前小時候在飯店吃飯時最期待出現的一道甜點^_^

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好囉,說是篇短篇網誌還是打了很多有的無的

 

麗園的港式料理算是有超出我的預期,原本沒有抱很大的期待去的

但是完後覺得有划算,光那個牛肉煲單點就不少$了吧

 

我是沒有以"港"式餐點有沒有到地這點去評斷,只是純粹以自己覺得餐點好不好吃來分享

東西都有在水準,之後親戚到高雄會是個可以列入考慮的用餐地點

不然每次老請親戚吃那幾家,人家都吃到膩了也不好意思說齁(繞手指)

 

 
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