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穎川堂-紅豆糕 (1).jpg

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【潁川堂 - 客家紅豆糕】


地址:高雄市鳳山區文衡路117號
訂購專線:0975-092184 (王先生)
LINE:hakkamama123 

穎川堂-紅豆糕 (21)  

 

FB賣場:潁川堂 ying chuan-客家紅豆糕-穎川堂


露天拍賣:http://goods.ruten.com.tw/item/show?21532291642502

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這次中秋節除了吃月餅之外

也吃了特別的客家紅豆糕當中秋點心

 

在中秋節的前幾天,大學學姊跟我說她的的男捧由創建了一個新的品牌

要我一定要試試看他們的手工客家紅豆糕

 

 

我一面感到驚訝,一面感到很酷

因為,其實學姊的男朋友(就稱王先生好了)原本是一位工程師,高度專業性質的工作怎麼會突然轉行?........ (驚)

穎川堂-紅豆糕 (2).JPG

 

當時先生和許多人一樣身在異鄉工作(跟我一樣),餐都是外食族,餐餐不外乎就是便當、麵、便當、麵......(好心酸)

每天日子過得匆匆忙忙,也顧不得吃下肚東西到底對身體好不好。

 

回到家偶爾打開電視,轉到新聞台,一下這個食品出問題,一下那個食品出問題,都不知道還有哪家食品廠商可以相信...

看到這些黑心廠商這麼的猖獗,身為消費者的我們除了滿肚子的怒火外,卻也無可奈何。

 

而在偶然的機會下,王先生和身為的藝術家的妹妹__安安

為了讓消費者可以不用再擔心食品安全的問題,也能感受到媽媽的味道

決心一同創立良心食品品牌___潁川堂

 

(潁川堂,是陳姓客家人的堂號)

穎川堂-紅豆糕 (3).JPG

 

我向他提問!!!

老斯老斯,為什麼是媽媽的味道???

 

他說:「記憶中,媽媽的料理中除了能嚐到滿滿的愛,吃起來還非常的放心。媽媽的味道不一定比得上餐廳的山珍海味,但每一項配料都是媽媽們用從菜市場買來之後再用愛心烹煮、調味,為了身為孩子的我們特地做出來的,這樣溫暖的味道一直深深烙印在我的心中。

 

 

所以,他的潁川堂要帶給大家單純健康的美味,絕不添加任何香精和任何的化學添加物

紅豆糕採用大寮無毒採收的紅豆,有產銷履歷掛保證;鮮奶則是採用義美的鮮乳,是100%生乳殺菌後直接包裝,不添加奶油及香料

 

這麼用心,啾是希望大家吃的開心也吃得放心拉!!!

 

穎川堂-紅豆糕 (20).jpg  

 

 

 

 

【客家手工紅豆糕】$180/盒

 

每盒紅豆糕都有附刀子和竹籤

包裝採用環保的木盒,很符合質樸、純粹的理念。

穎川堂-紅豆糕 (4).JPG

 

背後有註明製造日期唷!!

保存在冷藏大約可以放3~5天

穎川堂-紅豆糕 (5).JPG

 

打開盒蓋

紅豆糕上有保護膜(?)避免沾黏

穎川堂-紅豆糕 (6).JPG

 

這個膜除了不沾黏,我覺得更大的好處是我可以直接倒蓋,把紅豆糕倒出來 哈哈哈

穎川堂-紅豆糕 (7).JPG

 

一大塊紅豆糕可以隨著每個人想要的大小自己切塊

 

看看上面滿滿的大紅豆

簡直沒有空隙

料用得超札實的呀!!! Oh My God

 

(OS:這樣不會虧本嗎?)

 

穎川堂-紅豆糕 (8).JPG

 

側面的剖面圖也滿的很明顯

 

幸好我沒有密集恐懼症

不然我就被這塊紅豆糕嚇歪了(歪邀)

穎川堂-紅豆糕 (9).JPG

穎川堂-紅豆糕 (10).JPG

 

我這個人就是貪心鬼

喜歡一口就塞很大塊,所以切得很大 哈哈哈

 

份量很多,所以也很適合多人一起泡個下午茶,吃吃幾塊紅豆糕

穎川堂-紅豆糕 (11).JPG

 

您瞧瞧!!

穎川堂-紅豆糕 (12).JPG

 

 

穎川堂-紅豆糕 (13).JPG

穎川堂-紅豆糕 (14).JPG

 

好囉!!

我要來開動拉~

穎川堂-紅豆糕 (15).JPG

 

 

首先,紅豆糕整體的口感很綿密,不會很甜膩,因為用料用得很實在,所以說真的,沒吃幾塊就很飽了XD

 

拜大顆紅豆所賜,每一口還能細細感受到豆子的沙沙感和濃郁的紅豆香氣

 

再來,因為沒有加化學添加物,所以沒有那種勾芡的粉味和果凍感

就是一種很簡單純粹的味道

穎川堂-紅豆糕 (16).JPG

 

如果我說我第一個晚上自己快吃了半塊

有人會相信嗎?....(尷尬遮臉)

 

 

穎川堂-紅豆糕 (17).JPG

 

 

黃先生是個不吃甜食糕點(很挑嘴)的人

我看他幫我拍照拍得很辛苦

還是硬塞了幾塊給他吃 嘿嘿

 

他竟然全都吃掉!!

還跟我說好吃(amazing!!

 

所以我就相信最簡單的食物一定能擄獲大小老少的心

穎川堂-紅豆糕 (18).JPG

 

今年的中秋節除了有月餅吃也有好吃的手工紅豆糕

覺得感激~~

 

在簡單的節日吃著有媽媽味道的美食,真是再幸福不過了!!

吃著吃著~ 我都想家了... (阿母~~~~

 

 

送禮很大方,在家裡自己吃也很適合,

下午就泡杯茶或咖啡,來場回歸兒時時光的午茶約會吧

 

FB:潁川堂 ying chuan-客家紅豆糕-穎川堂

 

 

穎川堂-紅豆糕 (19).JPG  

 

 

 

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萱萱 Della 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


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  • 訪客
  • 他大概是說 ㄟˊ 好吃欸

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