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【西市汕頭館(北大店)】
 
電話:(03)5340065
營業時間:11:00-1400、17:00-22:00
 
 
其他:服務費10%、假日無法訂位
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工作結束了一個階段性的任務,特別安排了一個休假日要到新竹玩

在這個陌生的城市,好希望上帝給我一盞指引我往美食的明燈

但是上帝沒有理我,我只能拿出我的實驗精神

自己探索~~

 

到新竹時剛好傍晚,車開在橋上撞見夕陽西下的美景

打開窗,迎著風吹多麼愜意,便隨手拿起相機,趕緊捕捉生命中美麗的這一刻

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天氣冷,一行人想吃火鍋,拿起手機胡亂搜尋,google到這家 西市汕頭館

會吸引到我是因為他有 "溫體牛肉"

在我腦海中不禁浮現出我最愛的 高雄牛老大涮涮鍋(點我看文章)

腦補一堆畫面..... 

 

 

西市汕頭館有3家分店,今天到的是北大店

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獨棟的火鍋店外觀滿是氣派,裝潢風格古色古香

 

西市汕頭館創立於1949(就是西安街的老店),現在在台灣已經傳到第三代了

因為家鄉在廣東汕頭、潮州一帶,故取名汕頭館

 

(2002年設立竹北店,今天的北大店是2015年新設立的)

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門口這隻好乖好可愛的是店長_露西

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叫牠還會看鏡頭回應你唷XD

脖子上還戴著應景的聖誕節迷路髮箍,萌死人不償命~~

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他們假日不提供訂位,只能現場候位

我們5分鐘前撥電話,店家說現在有位置,結果5分鐘後到現場,位置已經沒有了.........(殘念)

 

幸好現場座位滿多,翻桌率也算高,大概等個20分鐘就有位置了

 

(1樓環境)

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我們上到2樓

(2樓環境)

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(醬料區)

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西市汕頭館的沙茶醬是他們的一大特色

 

提供的沙茶醬都是自己製作的

採用特選花辣、開陽、上選長生豆、精選紅蔥頭、黑白芝麻、南薑、特選香魚、肉桂......等數十種食材製作而成

而且不添加任何化學原料或防腐劑店內也有單賣自製的沙茶醬唷!!

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沙茶醬味道很柔和很淡

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【菜單 MENU】

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新竹美食探索日記_104.11,今日晚餐:

沙嗲牛肉鍋(中)、魚餃、竹筒花枝、茼蒿、豆皮、汕頭五香肉、冷盤滷牛筋

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【沙嗲牛肉鍋(中)】 $450

火鍋皆附一盤生菜&肉

 

湯底的部分就是簡單地的沙茶湯底,有白菜、豆腐、番茄

 

撇除沙茶的部分(我不愛 湯喝起來有沙茶)

其實清湯喝起來味道還OK,也因為加入番茄、滾到後面會越來越甜

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【魚餃】 $60

【豆皮】 $60

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【茼蒿】$60

蔬菜的部分推薦可以加點白菜,雖然說湯底原本就有,但他們的白菜吃起來很甜很嫩

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【竹筒花枝】 一支$80、兩支$150

 

其實這個花枝漿是我今晚最滿意的配料XD

新鮮,花枝也就充滿甜味

入水煮後,咬起來彈性十足,很是推薦~~

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今晚的MPV竟然就給了這道竹筒花枝了呀!

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【溫體牛肉】

這是火鍋附的一盤肉,我們沒有再單點(幸好也沒有再單點)

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肉片的部分其實滿令我們失望的

厚度太厚,所以快速涮幾秒後入口還是咬起來韌韌、乾乾的

跟我鍾愛的 高雄牛老大涮涮鍋一點都不一樣.....

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雖然涮完後還看得出帶有一點粉紅色,但肉質紋理比較粗,我們沒有很喜歡

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【冷盤滷牛筋(小)】 $100

滷牛津的味道很淡...很淡很淡,口感是硬硬的凍感....

我不喜歡直接批判別人店家的食物,但我自己不喜歡>__<

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【汕頭五香肉(小)】 $200

 

這道滿酷的,之前沒吃過這樣的特色料理

味道就像是煙燻臘肉的感覺,旁邊的醬料是醋+蒜頭

沾著吃起來又酸又鹹,口味重,比較適合當下酒菜或是配飯

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油亮亮的五香肉

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整體吃下來與一行朋友都不覺得有值得推薦

但如果是想找個場地,適合3~5人一起吃鍋的話還可以考慮

只是今天點的東西有好多雷,我怕怕了...

 

建議可以點簡單的火鍋料就好,或是嘗試其他我這次沒點到的料理看看唷

但是他們在城隍廟旁的老店很有名,甚至還有電視台去採訪過

我也在想會不會老店的口味和品質會比較好呢?!

 

 

 

萱萱的新竹美食探索日記持續中.......

 

 

 

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