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梁記雞肉飯 (1).JPG

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【梁記嘉義雞肉飯】
 
地址:台北市中山區松江路90巷19號
電話:02-25634671


營業時間:10:00-20:00
公休日:週日 


FB:梁記嘉義雞肉飯
*******

 

 

 

 

這家雞肉飯也是我大推之一

之前就有在粉絲專業上跟大家即時分享過

不過都是朋友買來的外帶,這還是第一次到店裡吃

 

會知道這家超好吃雞肉飯是源自於前同事

那時,前同事的朋友剛好在"康熙來了"工作

小S常常指定要吃這家梁記嘉義雞肉飯,他就需要去買回來棚內,沒錯這家可是小S推薦的呢!!

所以當同事朋友來探我同事班時,我們就跟著有口福啦~~

 

梁記雞肉飯 (2).JPG

 

雖然說營業時間到晚上8點(周日公休),不過他們無時無刻生意都超好

難保晚了點,飯會不會賣完

還是不要太晚去比較保險

梁記雞肉飯 (3).JPG

 

室內室外都有位置,翻桌率很高,等也不會等很久

左邊是菜區,右邊是飯和湯區

梁記雞肉飯 (4).JPG

 

阿姨會把菜裝盤放到前台,喜歡就拿

很傳統的方式,滿有趣的!

梁記雞肉飯 (5).JPG

 

我們拿了一盤高麗菜和炒洋蔥

梁記雞肉飯 (6).JPG

 

當然最重要的是,不要忘了拿 蛋!!!!

不要忘了拿 蛋!!!!

不要忘了拿 蛋!!!!

不要忘了拿 蛋!!!!

 

蛋是雞肉飯的靈魂之一

(很重要所以說3次)

梁記雞肉飯 (7).JPG

 

 

【價目表】

外帶便當_ 大$90、小$80

內用__ 雞肉飯 $40、滷肉飯$、白飯$35    (內用都是單點)

梁記雞肉飯 (8).JPG

 

 

【價目表_湯品】

梁記雞肉飯 (9).JPG

 

 

 

今天的 小S推薦,台北最好吃雞肉飯之銷魂晚餐:

雞肉飯、煎蛋、炒洋蔥、炒高麗菜、紅茶

 

梁記雞肉飯 (10).JPG

 

紅茶一杯$20

味道超級古早味,就是便當店的紅茶那種傳統的味道,但因為是單杯裝,所以味道濃

不像喝免錢那種用大桶子裝,到最後都會很水很淡

梁記雞肉飯 (11).JPG

 

 

炒洋蔥是朋友拿的,意外地好好吃!!   炒得很恰到好處,把洋蔥的甜味都釋放出來

而且不會太軟爛,也不會太生,因為太生會有洋蔥的嗆辣味

這盤完勝高麗菜!!!

梁記雞肉飯 (12).JPG

 

炒高麗菜很基本,不多說

梁記雞肉飯 (13).JPG

 

 

千千萬萬一定要一碗飯拿一個煎蛋呀,各位看倌們~~~

 

煎蛋真的有這麼厲害嗎?  

有沒有煎蛋有差那麼多?

讓我們繼續看下去........

梁記雞肉飯 (14).JPG

 

 

這是單點雞肉飯的本身

淋上油亮亮的雞汁,一端上桌那味道就讓人受不了

但我又要耐著性子拍照先,很怕朋友會等不及,壓力超大XDD

 

一旁的店員阿伯看我一直拍,還問我:"你們應該不是這裡人齁?"

他以為我是香港來的遊客啦 哈哈哈

因為台灣人不太會帶相機出門

 

阿伯,實在是因為你們的飯太厲害,我想寫下來跟大家分享呀!!!!

最後邊吃飯還跟阿伯打屁了一下,實在很可愛~

 

梁記雞肉飯 (15).JPG

 

吃這個雞肉飯有3個步驟

 

Step.1 把煎蛋放到雞肉飯上

Step.2 把蛋戳開,跟飯稍微拌一下讓味道融合

Step.3 不要猶豫,大口塞進嘴裡

 

照著這3步驟,你將會得到前所未有的滿足感愉悅感

大家都記住了嗎????

 

梁記雞肉飯 (17).JPG

 

煎蛋上面的醬油味道算重口味,把蛋翻開後裡面的蛋黃剛好可以中和一下那些鹹味

蛋沒有煎到全熟

所以翻開後的蛋黃呈現半固態的狀態

成為最棒的拌飯醬汁!!!!

 

梁記雞肉飯 (18).JPG

 

整體吃起來有蛋黃融合雞汁的香氣,還有醬油甜味,兩隻手的大拇指比出來也不夠

那那......... 我再加兩隻腳的大拇指好了 XD 

(現在講這個好像不太衛生)

 

梁記雞肉飯 (19).JPG

 

梁記雞肉飯 (20).JPG

 

梁記雞肉飯 (21).JPG

 

太銷魂,只好多放幾張雞肉飯的特寫給大家聞香

至於其中的奧妙就讓大家自己去領悟吧,自己去吃啦!!!!

 

梁記雞肉飯 (22).JPG

 

梁記雞肉飯 (23).JPG

 

看似很平民的平凡小吃其實最令人難以忘懷

那種純粹又充滿細節和層次的味道會讓人記在心裡難忘

 

要說它是全台北為好吃的雞肉飯其實應該不為過吧?!

 

若說周星馳有黯然銷魂飯

那這就是黯然招魂飯了

各個次元的兄弟都會喜歡這好味道,喂~ kidding

 

最後吃完你一樣可以在店門口喊一聲:~~~ 做個ending.

 

 

 

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炫美食FB.jpg

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萱萱 Della 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • 訪客
  • 昨天去吃了,只有一個感覺 「不便宜」,至於是否好吃,就見仁見智了。只能說……吃過就好。
  • 是真的不便宜,尤其是便當~

    萱萱 Della 於 2016/10/06 22:07 回覆

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