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【沖繩國際通 T&M COFFEE】
地址:沖縄県 那覇市 牧志 1-2-6

電話:098-943-0914
營業時間:週一-週五 9:00-20:00;週六-週日 9:00-19:00

官網:http://tmcoffee.jp/
FB:https://www.facebook.com/tmcoffee.jp/
Mail:info@tmcoffee.jp
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來到沖繩的第一天,必定要到國際街逛逛!!

 

國際通裡好買、好逛的東西很多

逛累了總想兆個地方歇息

 

我們ˊ找到了小巷內這家非常隱密的咖啡廳 T&M Coffee

這家咖啡廳令我們非常印象深刻,除了他們對於咖啡極緻的講究和堅持之外

還有老闆娘親切優溫暖的待客方式,臉上總是掛著少女系溫暖微笑,頓時擄走我們的心!

 

很日式的日式建築(這是什麼形容詞!!

就是天花板很矮,一切都小小的,風格簡單又帶著雜貨風

 

 

 

這裡的點餐方式:

先在櫃台點餐&付費後可以自由找位置

 

1樓位置比較少,所以我們往2樓去

 

一樓座位

 

 

 

 

【菜單 MENU】

 

我們全都點單品咖啡,要喝咖啡好不好,當然要喝單品囉!!

很厲害的是,他們的單品咖啡有4種沖煮方式可以讓客人選,這是外頭很少見的!!

因為每一種方式都需要專業和經驗,要把4種沖煮方式練到好,其實是不容易的

 

Paper Drip 一般濾紙手沖
Nel Drip 法蘭絨濾布手沖
French Press 法式濾壓壺沖煮
Syphon 虹吸壺萃取

 

 

二樓空間

 

 

二樓空間

 

我們一群人完全佔據了二樓的空間

看大家愜意的樣子,好像已經把這當自己家了

 

 

二樓還有一個很棒的視野!!

探出頭往下看就可以看到吧檯正在煮咖啡,還可以自細看著他們沖煮的手法

我在這端看了好久,每一個小細節他們都一步一步、仔細地要求精準

這種精神很令人敬佩

 

不像台灣很多咖啡廳都已經極度商業化,只求賺錢,也不在乎咖啡出來有沒有好喝,唉唉~

 

 

用心煮出來的咖啡就是不一樣

我已經忘了那時細膩的風味

但在腦海中的印象是,這杯咖啡的的味道表現很細。不酸也不澀,完美展現豆子的風味,是杯很棒的好咖啡~

 

 

 

大家下次到國際通逛街時,別忘了彎進小巷子裡來喝杯好咖啡

雖然都是咖啡

但在台灣可是不好找到這種類型的店家唷~

 

 

 

 

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