*******

【我部祖河食堂(名護店)】
地址:
沖縄県名護市為又15 
電話:0980-52-3081
營業時間:週一-週日 10:00-20:00

官網:http://www.gabusokasoba.com/

其他:有自己的停車場
*******

 

 

 

 

我部祖河食堂是沖繩排骨麵的大元老

自1966年創業至今,已經是一間,擁有50年歷史的老店

現在已經發展成連鎖店了

 

排骨麵?這三個字聽起來很簡樸

但加了"沖繩"排骨麵,對我來說就有吸引力了!

 

究竟沖繩的排骨麵是什麼味道呢?

跟台灣的排骨麵又差在哪裡?

為什麼這樣樸實的一碗麵會廣受網友推薦?

 

讓我走進店裡嚐嚐~

 

雖然是連鎖店,但店裡給人的感覺有一種家的氛圍

一切皆是那麼隨興簡單

店內的位置非常多,對我們這種像蜜蜂般一大群人的團來說是很適合的餐廳

 

提供白開水可以自取

 

清楚簡單的菜色,最有名的除了沖繩排骨麵之外,還有野菜麵和苦瓜炒蛋

牆上有許多名人的簽名,其實我部祖河食堂也是大家到沖繩北部來時,必吃的店之一

 

 

沖繩排骨麵上桌!!!

 

 

 

【沖繩排骨麵】

排骨麵分為大、中、小,三種SIZE

 

上頭的排骨有3大塊,每塊都呈現粉粉的顏色

它的排骨都是帶筋的,最大的特色是每一塊都燉得非常爛又非常入味,幾乎可以說是用筷子輕輕撥就會骨肉分離的程度

跟台灣排骨飯那種切小小又強調咬勁的風格不同

沖繩排骨麵的味道比較清淡一些,不油膩,口味微甜,麵條也很Q軟

 

雖然是一碗樸實的排骨麵,卻十分耐吃

也難怪可以歷久不衰50年

 

 

這肉一看就超好咬,那口感又軟又嫩

 

 

 

【沖繩炒飯】

 

這道我覺得跟台式炒飯吃起來非常像,只是台灣的炒飯會比較油、加比較多料

他們的很簡單只有蛋、火腿、紅蘿蔔碎、蔥、胡椒

 

 

 

麵是他們家的招牌,每一道主餐都會再附一碗湯泡麵

所以整體份量可以說是大到不行,這是唯一我們全部人竟然都吃到吃不下的一餐

 

這裡,不怕你吃,只怕你吃不飽

 

 

 

【野菜飯】

這是我點的餐,我挺喜歡這大盤菜的

雖然沒有擺盤、料也切得不美,但菜有甜,裏頭還有餐肉和豆腐,大家都要來搶我這盤菜吃(得意)

 

這盤菜還搭配一大碗白飯和一碗湯泡麵,我也是完全吃不完!!

 

 

 

 

 

【苦瓜炒蛋】

榮獲大家一致好評的苦瓜炒蛋

但我不敢吃苦瓜呀~~~

 

 

 

 

建議大家下次到我部祖河食堂不要一次點太多,因為光一個單人餐的份量就非常大

最讓我印象深刻的除了家常口味之外,那排骨麵的排骨真是滷進每個人心裡

雖然不是什麼山珍海味,但仍舊吃得出來他們對於這到菜的功力,和50年走來的足跡

 

下次來沖繩,記得要來嚐嚐在地老店

沖繩排骨麵

 

 

 

----------------------------------------  繼續看,更多沖繩好吃、好玩 自由行全紀錄  ----------------------------------------

【日本旅遊】Day1_沖繩四天三夜 自駕自由行。超放鬆慢活聖地!行程.民宿安排/聯航注意事項/必逛國際通美食/伴手禮

【日本旅遊】Day2_沖繩四天三夜 自駕自由行。超推薦海景小木屋民宿/租車資訊/必吃美食/暖暮拉麵/美麗海水族館

 

 

【沖繩美食】傑克牛排 JACK IN THE STEAK。在地人一致推薦 沖繩必吃! 一口酒一口肉 老牛排館的浪漫

【沖繩美食】國際通 T&M Coffee。細緻小店有對咖啡的講究&老闆娘的溫暖笑容/單品4種沖法(濾紙.法蘭絨.法式濾壓壺.虹吸壺)

【沖繩美食】居酒屋 泡盛ダイニングのみ亭。泡盛初體驗 道地家常料理 入味到不行的滷豬腳筋完全大贏我的心!!

【沖繩美食】暖暮拉麵(那霸小祿店)。必吃!! 各方推薦的香濃拉麵 醇厚又不過鹹的湯頭很合台灣人口味

【沖繩美食】我部祖河食堂(名護店)。必吃!! 平價大份量沖繩家庭料理 50年歷史的沖繩排骨麵、苦瓜炒蛋、野菜飯

 

 

 

 

 

 

 

 

, , , , , ,

萱萱 Della 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()