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【光遠鬆餅坊】
 
電話:(07)2516321
營業時間:11:00~20:00;週一公休
消費時間:2012/11
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到了漢神附近,想到之前查到一家很有名氣的超平價鬆餅,當然抱著實驗的心態要來嚐鮮一下。
 
下午4點整,攤位前面很多人,老闆娘忙碌地說"要等喔!大概要等45分鐘。"。
不趕時間,填單拿了後碼牌後就到旁邊的咖啡店等待。
 
45分鐘後回到攤子前也是又等了一陣子,小小的騎樓被等待的客人塞爆,不愧是人氣鬆餅。這時候老闆娘向客人說"要等一個小時!",該高興我等的是45分鐘嗎?!但今天不趕時間倒是無妨。
有的人等得不耐煩而選擇取消,也有像我一樣滿心期待鬆餅到達自己的手中。

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攤子上有價目表,但是還是要填單拿號碼牌。cm20121101_381425_35150_4ce782e287ae4194

除了鬆餅,也有販賣飲料,好古早味呀!
店裡有少少座位供內用。cm20121101_381425_35150_79620d032a6e05d0

(菜單)
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玻璃門上有過去接受採訪的紀錄。
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小攤販的運作模式:
老闆在旁邊烤鬆餅皮,烤完一批後放置前台,前台的老闆娘將餅皮再加熱後塗上抹醬,再裝袋。
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採用的是大型的鬆餅機,一大張出爐時滿壯觀的。cm20121101_381425_35150_e4e949913e77c9eb

時間到會嗶嗶嗶叫!cm20121101_381425_35150_7870abe4f9d5106d

HS拿到的是39號。cm20121101_381425_35150_9acae0ea1e3a983d

這是等待45後回到攤子前的景象,成堆的單子排著隊,驚嘆!cm20121101_381425_35150_39a984a660b24a97

別人點的奶油鬆餅,抹醬塗得滿大方,不過看到後HS只有一個念頭......好胖。cm20121101_381425_35150_ba09f5a2f4a2e4da

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別人點的巧克力鬆餅,好大一桶巧克力!
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這是我點的紅豆鬆餅,正在重新加熱後抹上紅豆泥。
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紅豆泥給的不少。
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一份是兩張約10x10cm的正方形鬆餅夾一起,再斜切裝在兩紙袋。
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 【紅豆鬆餅】


餅皮不算厚,咬下後,外層不到酥脆,若沒有馬上吃會軟掉變韌。
沒有麵粉香,紅豆泥不會甜膩,名符其實"紅豆泥",沒有紅豆顆粒。
吃完後不會覺得太乾。

以美味度來說,HS覺得非常普通。
以CP值來說,還算是OK,可以當作平時嘴饞的點心,因為真的好平價!
$35的份量看算是不少。

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有一點HS非常在意_衛生問題。

老闆娘雖然一手有戴手套,但仍會用沒戴手套的右手拿鬆餅,當然也用了那支手找錢、蓋印章......
在等待時,每見著一次,我就皺一次眉頭。

另外,也因為客人很多 、生意好、非常忙碌,所以製作的小檯子上很雜亂。鬆餅、單子、錢,全都放在檯上,衛生堪慮。

光這點,就不會想再光顧了,即使東西划算,希望店家可以改善。


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