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【Burger Joint 7分So】
  
地址:台中市西區華美街410號
電話:(04)23267339
營業時間:週一至週五,09:00~14:00,17:30~21:00;週六日,09:00~21:00
公休日:全年無休
FB:Burger Joint (7分SO美式廚房)
消費時間:2012/11

註:WIFI
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本次使用的是口碑券。

訂了今天的位,剛結束期中考試的這天,順理成章變成安慰疲憊身心的獎勵。
許久沒吃"早午餐"的HS非常期待。


Burger Joint 7分So在Sogo附近,忠明公園旁邊,滿好找的。
外觀採用白&黃的配色,與旁邊的綠蔭相互融洽,呈現活力滿點的氛圍;如果來這裡用早午餐,肯定有種清新又精神的好心情,

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店門外有戶外桌椅,特別喜歡那桌長板凳,美式風格之餘也有無拘束的寬闊空間感。
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落地式透明玻璃大門採用木質門框,大門敞開、毫無保留。cm20121115_381425_102574_ff4dc915ed47ced

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門口的柱子上就有菜單,晚上會發亮嗎?
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店內空間不大,但是很深,座椅的安排恰恰好,不會讓人覺得壓迫。
過午時間,店內顧客很多,幾乎快滿桌。
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頭頂上的黑板寫出推薦的人氣餐點。
還有優惠唷:來店打卡並上傳用餐照,送"特製聖代"
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料理檯整潔乾淨,器具放得有條理,衛生滿令人放心。 cm20121115_381425_102574_42f0b00b93964a9

就連容易卡油汙的煎台、瓦斯爐,都很清潔。 
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內場廚房有切割出一塊透明玻璃窗,讓顧客對於廚房環境也能一目了然,HS喜歡這種注重衛生,也能實際看到食物製作的感覺。 cm20121115_381425_102574_837025548c29ddb

門口進來是個復古的coca cloa冰箱,大紅冰箱內的"玻璃瓶"可樂,算是美式餐廳的必備了吧!
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不乏見到許多運動元素的佈置。
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(玻璃啤酒瓶)cm20121115_381425_102574_6c6cfe2f12a3b87

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(外國車牌)
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往店面裡走,這面牆充滿拍立得照片,都是客人們來店禮慶祝拍下的,算是個歡樂的紀錄吧。
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從1、2人到多人的座位都有,最裡面有一組適合多人的沙發,氣氛還不賴喔!有點像是個小包廂。
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(適合多人的沙發空間)
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Burger Joint 7分So不僅僅是賣"漢堡"的美式餐廳,也是一間賣"早午餐"的美式餐廳。
怎麼這麼說呢?
因為大部分主賣漢堡的美式餐廳,很少夠力,能拿出早午餐當作主打。
Burger Joint 7分So希望,不只是一家賣漢堡的餐廳,他們的早午餐也能和主打商品平起平坐,是種雙頭的型態。

因此,他們的Menu分成兩本 - 漢堡&早午餐。



早午餐的供應時段:
平日:09:00~14:00/17:30~21:00
假日:09:00~21:00

(早午餐Menu1)
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(早午餐Menu2)
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(早午餐Menu3)
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(漢堡Menu 封面)
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老闆正在製作餐點,煎台上是我們的鬆餅!!
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別人點的漢堡肉加上起司,光看就開始吞口水。
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餐點製作好後會放在木製托盤上,等著服務生送到你的面前。
木製托盤別有一番風味,很少見呀!cm20121115_381425_102574_097b824d5e93949


【當日濃湯】
內含:芹菜、蘑菇、黑胡椒

蘑菇濃湯,味道非常濃郁,蘑菇給料很大方,每一湯匙舀起來都是滿滿蘑菇。
加入少許芹菜,讓湯入口時增加脆脆的口感,並使用美式黑胡椒提味。

雖然說今天是詭異的大熱天,又是下午1點,但這碗湯卻不會令人怯步。
反而,喝了一口友人的湯後,真想把美式黑咖啡換成濃湯>__<
熱熱的濃湯不只暖胃也很開胃!

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(滿滿的蘑菇)
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【每日鮮榨果汁】

奇異果汁,使用新鮮的奇異果,飲進時還能吃到奇異果不完全絞碎的果肉,非常清爽、健康。

這個模式,有點像西餐廳的"沙瓦",可以清清口中氣味,搖醒味蕾。

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【熱美式黑咖啡(可續杯)】

剛端上桌時上層有一點泡沫,讓HS懷疑它到底是不是拿鐵偽黑咖啡,結論是我多慮了。
黑咖啡不酸不澀,很順口,份量不少。
一般點美式咖啡杯子都會比普通義式咖啡小,而這杯熱美式,份量與其他咖啡平起平坐,到最後不但沒續杯,而是喝不完呀!!

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HS認為美式黑咖啡非常適合搭配甜食,因為可以解甜食的膩,平衡味覺。
剛好今天選了pancake,又是個絕配來的。
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新墨西哥州貝里托捲_德式香腸起司捲餅】
 

上桌時老闆貼心地說我們可以以人一半分著吃吃看,並且已經幫我們對切好囉!
所以才插了兩隻旗子XD

服務人員解說:建議先吃原味,再加上莎莎醬。


內含:大黃瓜、酸黃瓜、洋蔥、青椒、德式香腸、培根、炒蛋
副:馬鈴薯泥佐起司醬

餅皮適中,不過脆也不太軟,安分的包住裡面那不用牙籤固定就會湧出的料。
大黃瓜、青椒都很新鮮清脆。
洋蔥有調味過,沒有生洋蔥的嗆辣。

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馬鈴薯泥用整顆馬鈴薯完整製作的,還會吃得到馬鈴薯皮。

朋友先吃一口後驚呼,怎麼那麼綿密!
HS立馬挖了一口,很難想像這種綿密竟然是在馬鈴薯泥出現,與夜市在賣的馬鈴薯加醬料那種全然不同(當然等級高太多~~~了),夜市的馬鈴薯多是鬆鬆爛爛。
店家特製起司醬不會過濃搶過馬鈴薯的味道,反而有淡淡焗烤的感覺,所以這款馬鈴薯泥沙拉吃起來不容易膩。
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光吃原味的墨西哥捲餅就很好吃了,但在沾上莎莎醬後,一切都變了......

更上層樓!酸酸的感覺讓整道餅更有層次,HS承認是欲罷不能了,還用湯匙把醬料全挖了出來。
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斷面秀。炒蛋十分"厚",不因為是包在裡面就馬虎,一口咬下,十分有蛋味,而且很軟嫩。 
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很爽口的一道墨西哥捲餅。 cm20121115_381425_102574_9bdaf088fe26d60


料太豐富,友人技術不佳,咬了幾口後開始表演天女散花(如圖),後來只好用湯匙吃(笑)。 cm20121115_381425_102574_de833fec46a4c6c

 

魁北克經典早午餐_美式煎餅】

含:美式鮮炒蛋、歐式帶皮炒薯塊、美式煎餅、德式燻肉香腸
 
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剛上桌時HS幾乎看傻了,這是......pancake?
size大了一般印象中的麥當勞煎餅好幾倍,直徑有15cm!!!!


老闆說他想做正統的美式早餐,所以這美式煎餅才會這麼大,並且鬆餅粉都是自己特調的,不是買現成的鬆餅粉回來製作,所以吃起來很扎實並且富有麵粉香氣。 

美式煎餅難找,又大又好吃的美式煎餅更難找!!!!口感&香氣都兼具了。
特愛pancake的HS對它實在無可挑剔。

旁邊有附楓糖漿,楓糖味十分濃厚,不會太甜但很香。

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不光是面積大得嚇人,連厚度也不輸陣,大約有1.5cm厚,所以咬起來才會厚實綿密,也有彈性,用刀叉"拉"開時需要費力。

兩大片非常有飽足感。
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店內採用的所有蛋品皆是政府認證的"新鮮有機蛋(藻好蛋)

所以炒蛋呈現亮麗的金黃色,比普通雞蛋香。
還帶有蛋汁!!入口滑嫩。

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歐式帶皮炒薯塊。
這要特別介紹一下,有別於常見的"切塊"薯塊,他們的薯塊是切成"片狀"的。
老闆又說到這才是道地美式薯塊。
因為這種根莖類,中間都有心(比較硬的部分),所以切塊去炒,內外軟硬度會不同,口感也沒那麼好。

切成片狀下去炒,不只熟度相當,而且也更入味。
邊吃邊覺得他們家的跟別人的不一樣,特別香,而且有洋芋片的味道耶!
外層薄薄的炸衣沾附胡椒鹽,把片狀薯塊的香氣又帶出來了。


一向不愛吃薯塊,因為老是覺得吃到中間的部分都會有生生的馬鈴薯味,而且比較乾硬,這種作法則完全沒這樣的問題。
 
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德式香腸。
煙燻味很重,這才是真的煙燻香腸嘛,香。
外層脆脆的,很彈牙。
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杜老爺冰淇淋。
要強調,不是一般我們在市面上買的杜老爺冰淇淋,這種是廠商供給商業用途的,所以比較高級。

難怪冰淇淋在口中化開時,一直有種熟悉感說不上來,卻又比熟悉感更加濃郁,有高級的感受。
很好吃!


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香草冰淇淋淋上焦糖&葡萄乾;巧克力冰淇淋撒上彩色糖粒,這是藝術品!

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到店用餐FB打卡並上傳照片就會招待囉! 
視覺、味覺雙享受。
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第一次到Burger Joint 7分So,今天的餐點都非常滿意。
過去吃得早午餐,頂多會將它評為不錯or好吃,今天HS覺得是"非常好吃!!!"

用料好、給料實在、廚藝好,也吃得十分滿足加飽足。
另外,老闆和服務人員都相當親切,會貼心詢問客人是不是第一次來,感受如何,接著就開始話家常起來。

唯一小小缺點是,今天餐盤上還沒完全吃淨空時,服務人員以為我們沒有要繼續用,而幾度來詢問是否要幫我們收盤子。

HS絕對會十分推薦這家餐廳給朋友們,下次有時間再去試試看店家的漢堡。
還有還有,店內撥放的音樂實在太正點了!!
"每一首"都是我電腦裡的收藏(今天在店內停留2個小時),簡直是直接複製歌單貼上,太對我味了!!!




再來,Burger Joint 7分So要開第二家分店囉!!
 
地點在,朝富路上阿秋大肥鵝的旁邊(近秋紅谷公園、朝馬),12/17開始試賣。


(店長&店員)
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