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犒吆包(23)  

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【犒吆包】


本舖地址:高雄市左營區富國路278號
電話:07-5569966

二鋪地址:高雄市鼓山區濱海二路2號(西子灣鼓山輪渡站對面三角窗)
電話:07-5211836

營業時間:11:00~20:00
公休日:‧每年9月~隔年6月:星期一店休
    ‧每年7月~8月:無店休
FB:【犒吆包】精緻手工包子饅頭專賣店  
消費時間:2012/12
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網路上購買通路有很多,HS的購買通路是:ihergo愛合購_犒吆包

 

 

 

不知道哪來的靈感,有天心血來潮在 ihergo愛合購 註冊了新帳號,開啟全台灣美食變得唾手可得的美食之旅。

 

一個人在購物網上逛起美食時,總覺得"運費"像細菌一樣討厭又必然存在,有時候運費算起來還比想要買的食物還貴,實在划不來。

現在在合購網上跟別人一起合購,不僅可以選擇更多自己想搭配的口味、不用再付運費,甚至有時團購的價格又有折扣。

只是要自己親自去領取而已,這點HS倒是認為還好,距離都不算遠。

 

 

 

 

這家犒吆包在網路上很有名,店址位於高雄市。

光命名就夠噱頭了,這家賣得的包子又有獨特、與眾不同的口味,難怪會這麼搶手。

 

單顆包裝得滿細心,還有用膠帶黏固定,包子就不會掉出來。

犒吆包  
  

附有一張阿嬤教你怎麼炊包仔的說明書!

(各種器具特性不一,可以加減參考)

 

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1.電鍋法:(冷藏12分、冷凍20分)鍋底放過量的水,時間到開關未跳起來,即可取出食用。切忌開關跳起來分太久會乾硬!

2.用微波爐:(700w, 冷藏1分、冷凍2分)要蓋濕布或沾濕廚房紙巾,否則會變乾。

3.用烤箱要先退冰啦:上下火250度燠熱10分鐘,130度烤10分鐘(5分鐘翻面)

4.用油煎卡香:(冷凍需先退冰)暴露空氣中使外皮形成一層膜(才不會吸油),鍋底放少許油,中小火煎至兩面金黃。

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犒吆包 (1) 

 

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以下價格為實體店面價格,網路團購價更便宜!(便宜好多阿......)

 

 

 

產品:

 

(葷)               

 

  • 牛肉起士包 35元
  • 豬肉起士包 30元
  • 筍香肉包 25元
  • 鮮肉包 25元
  • 蛋黃鮮肉包 25元
  • 竹炭香菇雞 25元
  • 麻婆豆腐 25元
  • 咖哩雞肉包 25元
  • 泡菜肉包 25元
  • 勁辣鹹豬肉包 25元

 

(素)

 

  • 菜包 25元
  • 芋香紅豆包 25元
  • 地瓜包 20元
  • 黑糖蜜饅頭 15元
  • 鮮奶饅頭 15元
  • 桂圓饅頭 15元

 

 保存期限:冷藏_3天、冷凍_20天

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犒吆包 (2)

 

 

【牛肉起司】
犒吆包 (3)

 

【牛肉起包】

牛肉起士包&豬肉起士包是最熱賣的商品之一。

 

剛蒸好時,打開電鍋蓋,一陣胡椒香撲鼻而來。
因為麵皮有混黑胡椒的緣故,所以還沒扒開包子就有味道。

麵皮柔軟,裡面的牛肉不會韌,有事先和黑胡椒、洋蔥一起炒過。
起司會牽絲喔!緊密的和牛肉結合在一起,口味像極了在吃中式pizza,滋味很特別,完全不會想到自己其實只是在吃肉包。

不油膩,滿值得嚐鮮。

犒吆包 (4)

 

金黃起司和牛肉緊密結合!

犒吆包 (5)

 

牛肉滿多,還會隨著起司滑動!

忙拍照還要顧著別讓它"溜出"。

小心牽絲的起司很燙口喔!

犒吆包 (6) 

 

 

【芋香紅豆包】

犒吆包 (8)

 

【芋香紅豆包】

我要說我要說,這款芋香紅豆包真的 非 常 好 吃!!!(五個燈)
我可以說這是20多歲人生中吃過最好吃的芋頭包子嗎?>__<


一般常見的芋頭包都是包”芋泥”,再好一點頂多芋泥裡有些許芋頭顆粒,但這款芋頭包裡包的是”芋簽”,因為芋簽有厚度所以更有咬感。

 

芋頭簽熟透的程度不一所以口感有軟有脆,一絲絲的纖維在口中似乎根根分明般的活躍。
芋頭香味非常~濃厚,是種很純粹自然的芋香,沒有添加物或是粉味;一扒開,空氣中立刻滿溢芋頭香,陪襯的紅豆也不遑多讓的又大又飽滿。

 

麵皮因為添加了抹茶,呈現淡綠色,抹茶香味很淡、微微的,這樣反而恰到好處,如果抹茶味很明顯應該味道就太複雜、不搭了吧!
甜度則是剛剛好。
吃完後許久還是覺得芋頭香仍從食道深處竄出...

結論是,HS必回購!!

犒吆包 (9)

 

看看它多麼扎實的內餡。

犒吆包 (10)

 

扒開後裡面是這樣。

挫簽的芋頭就保證是真芋頭了,有些芋泥還怕會加香料或加粉勾芡,這種原汁原味的讓消費者可以放心吃。

犒吆包 (11) 犒吆包 (12)

 

 

 

【地瓜包】

犒吆包 (13)

 

【地瓜包】

 

地瓜包與芋香紅豆包一樣,內餡的地瓜是”地瓜簽”,但比起芋頭,地瓜口感較為濕潤軟爛些。
地瓜本身就滿香甜,沒有吃到粗硬的纖維,也是款好吃的地瓜包。

 

犒吆包 (14)

 

依舊是飽滿來著!

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【芝麻QQ包】-限定商品,特選養生芝麻內餡中層QQ蔴薯加上老麵外皮,多層口感。

犒吆包 (18)

 

【芝麻QQ包】

芝麻香濃沒有苦味,甜度也不算高,這種芝麻包如果太甜的話很容易膩,底層有加麻糬,所以吃起來更解膩一些。
芝麻餡很厚實呢!

犒吆包 (19)

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特地照一張能看得清楚麻糬的! 

因為薄薄一層看起來不明顯,但吃起來有感,有微加分、畫龍點睛的功效。

犒吆包 (21)

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犒吆包的包子好好吃,很特別!

網路上合購的價格跟一般市面包子價格差不多,並無特別貴。

二話不說,這輪吃完之後我還要再合購啦!

 

 

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熱量表:

牛肉起士包 130公克350卡   
豬肉起士包 130公克350卡   
筍香肉包 120公克270卡   
鮮肉包 120公克290卡   
素菜包 120公克190卡   
芋香紅豆 130公克290卡   
地瓜包 130公克290卡   
竹炭香菇雞 120公克270卡   
鮮奶饅頭 125公克310卡   
咖哩雞肉包 120公克270卡   
桂圓饅頭 105公克260卡   
黑糖蜜饅頭 125公克350卡 
麻婆豆腐 120公克250卡 
蛋黃鮮肉包 120公克300卡 
白玉蘿蔔包 120公克260卡
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2013/1/19新增:
 
【菜包】
炊完後上方的皮軟軟的,底部的皮脆脆的,雖然有違包子蒸完整顆軟軟胖胖的的常理,但交錯的口感咬起來格外加分。
皮中有混" 胡蘿蔔",所以光肉眼看來就有一點點橘色。

裡頭的菜有滿多不同的材料:高麗菜、香菇、冬粉、......
整顆吃起來較為明顯的是胡椒香味,菜炒得不夠香,香味都沒有出來!
雖然菜的脆與麵皮的軟搭配起來口感算不錯,
但就味覺上來說極為普通,無驚艷之處,所以整體來說這款菜包口味很淡。

犒吆包2

 

犒吆包2 (1)

 

犒吆包2 (2)

 

 

【桂圓饅頭】
比起普通饅頭,這款桂圓饅頭偏小,真的滿小顆...。
桂圓量很少,但在電鍋尚未先蓋前就可以聞得到偷偷竄出的香味。
是種濃濃的龍眼蜜的清香,麵體也柔軟有嚼勁,滿不錯,表現比想像中優秀!

犒吆包2 (3)

 

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【竹炭香菇雞】
加了竹炭黑麻麻的麵皮,到實體店面買了一袋這款送給長輩,沒想到老人家不懂現在正夯的”竹炭”似乎是被黑色的外皮嚇著了@@

加了竹炭在口味上吃起來並無何不同。
有別於肉包使用豬肉,選擇雞肉製成包子就顯得格外特別。
內餡雞肉軟嫩不乾柴,香菇片的量很多,雖無突出的香菇香味,但咬起來脆脆、水潤。
這款香菇雞包子清淡不容易膩,滿耐吃的!
在清一色重口味的肉包中可謂清新脫俗。

犒吆包2 (5)

 

犒吆包2 (6)

 

犒吆包2 (7)

 

【林鳳營鮮奶饅頭】
比起其他任何一款的麵皮都還要柔軟,慢慢咀嚼中,是淡淡的奶香。

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萱萱 Della 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • 雲
  • 好想吃哦
  • 他們現在也有滿多實體店面的說~

    萱萱 Della 於 2013/07/07 10:29 回覆

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